يعتبر الزنجبيل من أهم النباتات التي تحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية ذات الخصائص المضادة للالتهابات، كما أنه غني بالمركبات الطبيعية الوقائية المفيدة، فوائد الزنجبيل الفريش على وجه الخصوص لا تخص تقوية الجهاز المناعي فقط، بل يدعم الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية.
كما أن الزنجبيل يؤثر بالإيجاب على مستوى الدهون في الدم وتنظيم الجلوكوز، كما يدعم المفاصل ويحفز عملية الهضم، كما ان الزنجبيل الطازج مفيد لنزلات البرد، ونضيف لذلك أيضًا أن الزنجبيل أحد أفضل الأعشاب مُساعدة لفقدان الوزن وذلك بفضل مجموعة خاصة من الإنزيمات.
فوائد الزنجبيل الفريش
الأن سوف نتناول عزيزي القارئ فوائد الزنجبيل الفريش بشكل مفصل، وشرح كل فائدة على حدى من أجل استيعاب الكم الهائل لذلك العشب الرائع والمميز.
يخفف من الغثيان
في ذلك الوقت الذي تشعر فيه بالغثيان يكون الإحساس ممل لانتظار حدوثه، لكن هل فكرت في إيقافه يومًا ما، أثبتت الدراسات أن الزنجبيل الفريش يخفف الغثيان أثناء السفر أو الحمل.
يقلل من الانتفاخ
يحل الزنجبيل مشاكل الجهاز الهضمي من خلال الإنزيمات التي تعمل على تكسير البروتينات، مما يقلل بدوره من الانتفاخ والغازات والإمساك، لذلك ينصح بتناول شاي الزنجبيل، بالطبع تتساءل، كيف يمكن صنعه؟، عزيزي القارئ الأمر عمل الشاي بسيط للغاية، كل ما عليك هو غلي شرائح الزنجبيل المفروم في كوب من الماء لمدة 5-10 دقائق.
يحارب الالتهابات
يعتبر عصير الزنجبيل الفريش علاجًا رائعًا لنزلات البرد بفضل مادة الجينجيرول المتواجدة فيه، وهي مادة عشبية تحارب الفيروسات، حتى أنها موجودة في جذور الزنجبيل على شكل زيت وتعطيه طعمُا ورائحة لاذعة.
كما أظهرت بعض الدراسات أن الزنجبيل الفريش قد يكون فعالاً ضد فيروس العظام البشرية، الذي يسبب التهابات الرئة والجهاز التنفسي، الجدير بالذكر أن الباحثين وجدوا أن الزنجبيل المجفف أقل فعالية من الزنجبيل الفريش.
يحارب الجراثيم
من أهم فوائد الزنجبيل الفريش أن المواد الكيميائية الموجودة فيه تساعد الجسم على الدفاع عن نفسه ضد الجراثيم، الزنجبيل جيد للغاية في وقف البكتيريا عن النمو.
يساعد النساء
كشفت دراسة حديثة أن الزنجبيل له نفس تأثير الإيبوبروفين في تسكين الآم، حيث أخذ المشاركون في التجربة كبسولات 250 مليجرام من الزنجبيل أربع مرات يوميًا لمدة ثلاث أيام وكانت نتائجه جيدة في تخفيف الألم، كما يمكن وضع الزنجبيل الفريش مع العسل أو الليمون.
يحافظ على صحة فمك
تساعد خصائص الزنجبيل المضادة للبكتيريا بجعل إبتسامتك أكثر إشراقًا والتحدث دون خوف من أي روائح كريهة، ويأتي ذلك بسبب مكونات الزنجبيل التي تمنع نوم البكتيريا في تجويف الفم، الجدير بالذكر أن تلك البكتيريا يمكن أن تسبب التهابات اللثة.
فوائد الزنجبيل الفريش للأطفال
لا ينصح تمامًا بإعطاء الزنجبيل للأطفال حتى السنة الثانية لهم سواء كان فريش أو مخلل، لأن تركيبته يمكن أن تسبب للطفل في ذلك العمر الحساسية، يُفضل إعطاء الزنجبيل بالعسل للأطفال كوقاية من نزلات البرد بعد تمام السنة الثالثة لهم.
تحضير شاي الزنجبيل للأطفال
1-يُقشر ويُقطع وسُنشر بشكل جيد، كما يمكن استخدام الميشرة لتقشيره.
2-صب الماء المغلي عليه، ويمكن إضافة شريحة ليمون أو ملعقتين من العسل، إذا كان طفلك لا يعاني من أي حساسية من تلك المكونات بالطبع.
الزنجبيل يخفض ضغط الدم
الزنجبيل يحتوي على المركبات العضوية التي تعمل على ترقيق الدم بشكل فعال، وجد أن الزنجبيل يعمل على خفض ضغط الدم، لكن يجب الحذر لمرضى ارتفاع ضغط الدم الذين يعانون من أمراض القلب التاجية، يجب عليهم توخي الحذر الشديد عند تناول الزنجبيل.
يحارب السرطان
تساعد الخصائص المُضادة للأكسدة في عشب الزنجبيل على وقف نمو الخلايا السرطانية وتخفيف الألم، كما أن للزنجبيل الفريش فوائد آخرى عند تناوله مثل أنه مفيد في البنكرياس ويخفض مستويات السكري في الدم.
فوائد الزنجبيل الفريش للرجال
أكد العلم أن الزنجبيل مفيد للرجال، وأيضًا علم ذلك الأطباء القدامى مُنذ فترة كبيرة، حيث يعتبر الزنجبيل علاج رائع لالتهابات البروستاتا، كما أنه وقائي أيضًا ويمنع حدوث الأمر.
فوائد الزنجبيل للبشرة والشعر
قلة من النساء يعرفن أن الزنجبيل يساعد في حل العديد من المشاكل المرتبطة بالشعر حيث يعمل على تسريع نمو الشعر، وزيادة الكثافة، وإعطاء تجعيد الشعر الناعم واللمعان الصحي.
الزنجبيل هو علاج طبيعي يمكنه تحسين حالة الجلد ، ولهذا تم استخدامه بنجاح لمكافحة حب الشباب والتجاعيد. يحتوي جذر الزنجبيل أيضًا على خصائص مفيدة أخرى يقدرها خبراء التجميل.
الاختلاف بين الزنجبيل الفريش والمجفف
يستخدم الزنجبيل الفريش والمجفف لمجموعة متنوعة من الاستخدامات السريرية، الزنجبيل الفريش دافئ وحرارته معتدلة، لذلك يشفي من البرد ويوقف السعال والبلغم، بينما الزنجبيل المجفف الذي يتميز بالدفئ القوي يسخن قنوات الطاقة ويزيد الإيجابية.
يستخدم الزنجبيل الفريش لتخفيف الجفاف والحمى وعلاج نزلات البرد مع القشعريرة ولكن بدون حمى، بينما الزنجبيل المجفف يُستخدم للتخفيف من الرطوبة والبرد والنزيف خاصة نزيف الرحم.
ونظرًا لاختلاف المواد الكميائية في الزنجبيل الطازج والزنجبيل المجفف، فمن المنطقي علميًا أن يختلفان في وظائفهم الطبية
مخاطر الزنجبيل
على الرغم من العدد الهائل لفوائد الزنجبيل الفريش، إلا أنه يمكن أن يسبب ضرراً فادحًا للجسم إذا تم تناوله بكميات كبيرة، أو إذا أهملت موانع الاستعمال.
على الرغم من أن الزنجبيل أن الزنجبيل مفيد للغاية للغثيان، إلا أنه ممنوع على النساء في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل، حيث يمكن أن يسبب الإجهاض، وفي الثلث الأخير من الحمل يمكن أن يؤثر على سلبيًا على التطور الطبيعي للجنين.
على أي حال، يجب استشارة الطبيب الخاص بك قبل إدراج الزنجبيل بشكل أساسي في نظامك الغذائي.
طريقة تحضير شاي الزنجبيل
-عليك غسل الزنجبيل جيدًا بالماء، ويفضل أن يكون بارد.
-تقطيعه شرائح رفيعة(دون أن تقوم بتقشيره).
-يتم دقه جيدًا حتى تسهل من عملية خروج عصارته.
-يتم إضافته إلى الماء ويتم تركه في الماء حتى مرحلة الغليان.
-يُترك لمدة عشر دقائق، ويمكن تركه أقل في حالة أردت طعم أقل حدة ومرارة.
-يتم تصفيته ويمكن تحليته بالعسل إذا أردت.
ماذا يحدث عند الإفراط في تناول الزنجبيل؟
إذا أفرطت في تناول الزنجبيل يمكن أن يؤدي ذلك إلى الإسهال والحموضة وتشنجات المعدة، لذلك يجب تناوله بالقدر المعقول لا حتى تحدث أي آثار جانبية.
تعليقات
إرسال تعليق