فوائد قشر البيض
لقد عرف الناس الخصائص الطبية لهذا المنتج منذ فترة طويلة، 90٪ من قشر البيض عبارة عن عنصر الكالسيوم، وهذه نسبة عالية من هذا العنصر المفيد للعظام والذي يمتصه الجسم أفضل بكثير من الأدوية المعدة لذلك.أظهرت الدراسات التي أجراها علماء من بلدان مختلفة أن تكوين قشرة البيض له تشابه كبير مع عظام وأسنان الإنسان، لذلك مع الاستهلاك المنتظم لهذا المنتج تستطيع تجنب هشاشة العظام ونقص الكالسيوم، بجانب ذلك يمكن أن يكون بمثابة وقاية من التسوس ومشاكل العمود الفقري واللثة، ويخفف من التهيج والحساسية.
يمكن لقشر البيض أن يقلل من نوبات الربو أو يقضي عليها تمامًا، في مجال الطب التقليدي، هناك العديد من الوصفات باستخدام قشر البيض والتي يمكنك من خلالها التخلص من القرحة والحروق والإسهال والتهاب المعدة، ويمكن توضيح فوائد قشر البيض الصحية فيما يلي:
1- قشر البيض مصدر للكالسيوم
جسم الإنسان يحتاج إلى الكالسيوم ليحافظ على صحة العظام والأسنان، لا ينتج جسم الإنسان هذا العنصر بنفسه، لذلك من الضروري تضمين الأطعمة التي يوجد فيها هذا المكون الحيوي في النظام الصحي.وذلك مهم خاصةً للصغار والأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا، لأن هذه الفئات العمرية أكثر عرضة لخطر ضعف العظام، وتشير دراسات علمية أن إدراج مسحوق القشر مع الطعام يمكن أن يمنع هشاشة العظام لدى النساء بعد سن اليأس، ويساهم المستوى العالي من الكالسيوم في هذا المنتج في تحسين كثافة العظام ويمنع فقدان العظام.
2- يشبع الأسنان بالمعادن الأساسية
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم للأطعمة السكرية إلى إزالة مينا الأسنان وفقدانها للكثير من المعادن، فعندما تدخل كمية كبيرة من السكر في الفم يكون من الأسهل على البكتيريا مهاجمة أسنانك، ونظرًا لأن مسحوق قشر البيض غني بالكالسيوم فيمكن استخدامه لإعادة تمعدنها.3- يخفف آلام المفاصل
غالبًا ما يؤثر النشاط البدني الزائد عند الشباب على المفاصل في سن مبكر، ففي سن 35-40 سنة قد يبدأ الشخص في الشعور بألم في المفاصل، في هذه الحالة سيكون من المفيد تضمين قشر البيض المطحون في نظامك الغذائي، مما قد يخفف من هذه الحالة.على سبيل المثال، يمكن تحضير منتج يحتوي على خل التفاح وإضافة مسحوق قشر البيض إليه، سيساعد الخل على إذابة القشرة جيدًا وإعطاء المنتج تناسقًا موحدًا، يجب تطبيق هذا الخليط بشكل دوري على المناطق المؤلمة للمساعدة في تهدئة ألم المفاصل.
4- يحارب تهيج البشرة وينعمها
يمكن أن يساعد محلول قشر البيض المسحوق وخل التفاح في تخفيف التهاب الجلد وتقليل الاحمرار والحكة، من الضروري تطبيق المحلول على منطقة التهيج، واتركه حتى يجف الخليط تمامًا ثم شطفه بالماء فقط.كما تساهم القشور المطحونة في تنعيم البشرة، حيث إنها قادرة على تقشير الخلايا الجافة والميتة، ويساهم الكالسيوم كذلك بنشاط في تجديد خلايا الوجه.
فوائد قشر بيض السمان
يعرف بيض السمان بفوائده المتعددة والتي من أبرزها تقوية المناعة بفضل احتوائه على عناصر غذائية كثيرة، وكما هو الحال في قشر البيض فإن معظم فوائد بيض السمان توجد بتركيز أكبر في قشور البيض، وهذه الفوائد تتلخص فيما يلي:1- يمنع ارتفاع الضغط
يحتوي قشر البيض على الكالسيوم، وكما ذكرنا سابقًا هو أساس بنية العظام، ولكن بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا المعدن يعزز إفراز الصوديوم في جسمك، وبالتالي يمنع الضغط من الارتفاع.2- تطبيع عمل الأوعية الدموية
يعمل تفاعل المغنيسيوم والكالسيوم على تطبيع عمل الأوعية الدموية، ويؤثر ذلك على عمل العضلات، كما يشارك المغنيسيوم الموجود في قشر البيض في امتصاص الثيامين والأحماض المختلفة.3- يقوي الأوعية الدموية ويساعد في امتصاص العناصر الغذائية
كما أن قشر البيض وخاصة قشر بيض السمان غني بالسيليكون الذي يدعم صحة وقوة الأوعية الدموية وله تأثير على أنسجة العظام، فيساعد على امتصاص الفلورايد والمغنيسيوم وإزالة الكلور من جسمك.4- يدعم عملية تمثيل الغذاء
يدعم الموليبدينوم الموجود في قشر البيض المسار الطبيعي للعمليات المرتبطة بتكوين المواد الكيميائية، يشارك في عملية تمثيل الغذاء للكربوهيدرات والدهون، وفي عملية محاربة وإزالة الجذور الحرة، كما أنه يؤثر على تكوين خلايا الدم الحمراء.5- يقوي جهاز المناعة
يساعد تناول قشر البيض في الحفاظ على الأداء الطبيعي للجهاز العصبي والغدد الصماء، فهو يحتوي على المنجنيز الذي يقوي الأوعية الدموية، والحديد الذي يضمن تشبع الأوعية الدموية بالأكسجين، وهما موجودان بكميات مثالية في قشر البيض، أيضًا ستساعد القشرة على تقوية صحة الغضروف وزيادة المناعة.6- يحسن وظائف المخ
قشور البيض غنية بالسيلينيوم والزنك والفوسفور، لذلك عند تناول قشر البيض تتحسن وظائف المخ، ويعزز عمليات الهضم، كما أنه يحفز إنتاج الطاقة ويزيد من إنتاج الكولاجين.7- مشبع بالأحماض الأمينية
الأحماض الأمينية مفيدة في جوانب صحية عديدة، فهي تساعد على إبطاء الشيخوخة وتحسين الحالة المزاجية وتقوية العظام، وكذلك تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول ودعم مناعة الفرد.
كيفية إعطاء قشر البيض للأطفال
يمكن تناول قشر البيض قبل الأكل، يجب غسل البيض بالماء الدافئ وشطفه جيدًا للحصول على قشر نظيف، يمكن تعقيم القشر بطريقة خاصة، لكن هذا ليس ضروريًا إذا كنت تستخدم منتجًا من دجاجتك التي تربيها في المنزل.إذا تم استخدام القشرة في تحضير منتج فيتامين للصغار، فيجب وضعها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق واسحقها جيداً حتى تصبح مناسبة.
استعمل قشر البيض المسلوق حيث تم تعقيمه بالفعل أثناء السلق، الجرعة اليومية المسموح بها هي 1.5 - 3 غرام (حسب العمر)، حتى عام واحد تُعطى القشور على شكل مسحوق ناعم على طرف الملعقة.
هل من الممكن أن تستفيد المرأة الحامل بقشر البيض؟
سيكون من المفيد جدًا للمرأة الحامل تضمين قشر البيض في الوجبات، حيث إنه خلال هذه الفترة يحتاج جسم الأنثى إلى كميات أكبر من الكالسيوم.يمكن أن يتسبب نقص هذا العنصر إلى إضعاف عضلات الرحم وبالتالي حدوث صعوبات أثناء الولادة، لذلك سيكون للكالسيوم تأثير إيجابي على جسم كل من الأم والطفل، لأنه يدعم النمو الطبيعي لأنسجة العظام.
كيف تأخذ قشر البيض كمصدر للكالسيوم؟
ضع في اعتبارك استخدام قشر البيض كمصدر للكالسيوم ويمكنك القيام بذلك من خلال إضافة عصير الليمون بنفس الكمية إلى مسحوق قشر البيض ثم انتظر حتى تتكون رغوة كثيفة.الجرعة اليومية الموصى بها:
من 7 إلى 13 عامًا - 1/2 ملعقة صغيرة.
من سن 13 عامًا ، يُسمح بتناول ما يصل إلى 1 ملعقة صغيرة في اليوم.
ينصح باستخدام هذه الوصفة العلاجية في وجبة الصباح.
تعليقات
إرسال تعليق