فوائد الثوم
من أبرز الفوائد الصحية للثوم بصفة عامة وليس بخصوص الدماغ فقط، أن الثوم غني بعدة مواد ذات خصائص فعالة ومواد مضادة للأكسدة تكافح الجذور الحرة التي تسبب الالتهابات والأمراض، كما يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتنظيم نسبة السكر وضغط الدم وكذلك حماية الكبد، بجانب تعزيز المناعة ومساعدة الجسم على التغلب على أي عدوى.بالإضافة إلى ما سبق هناك فوائد الثوم للدماغ وكذلك لتقوية الذاكرة وقد تم إثباتها في دراسة حديثة، فما هي هذه الفوائد؟ سوف يتم التعرف عليها في هذا المقال الذي نأمل أن يساعد على فهم فوائد تناول الثوم على الدماغ والذي يقدم إليكم من خلال موقع فوائد.
فوائد الثوم للدماغ
أظهرت الأبحاث الحديثة الباحثون أن فوائد الثوم على الدماغ لا غنى عنها، فهو يحتوي على عدد كبير من المركبات الكيميائية ومضادات الأكسدة التي لها تأثير إيجابي على صحة الدماغ، كما يعد الثوم جزءًا من المأكولات والكثير من الثقافات في جميع أنحاء العالم، وقد استخدم كغذاء ودواء لعدة قرون وهذه الفوائد هي:1- الثوم يساعد في ضمان بقاء مستوى ضغط الدم في حالة صحية ويخفض الضغط المرتفع وبالتالي فإنه يقي من أمراض الشرايين والقلب التي تؤثر على الفهم والذاكرة.
2- يعمل على حماية الدماغ من الإجهاد التأكسدي، وتقليل مخاطر الاضطرابات التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر.
3- إذا كنت تعاني من الاكتئاب، فإن من فوائد هذه العشبة أنها يمكنها تعديل حالتك المزاجية وتحسين ودعم تركيزك.
4- يحتوي الثوم على عنصر يسمى الأليسين الذي قد يعزز الذاكرة وقوة الدماغ ويحسن من أداء المخ، وذلك لأنه يقوم بتطهير الدماء من السموم بالإضافة إلى منع التجلط.
5- يقلل الثوم من مخاطر التعرض لسكتة الدماغ والنوبات القلبية وهذا لأنه يؤدي إلى خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجِسم.
6- كذلك من أبرز فوائد الثوم للذاكرة أيضًا إنه يقوي التفكير ويحسّن عمل الدماغ فهو يُساعد فى زيادة تأثيرات فيتامين ب الذي يساهم بشكل واضح في تحويل الجلوكوز إلى طاقة لعمل الدماغ.
7- لقد أثبتت دراسة علمية أن مادة كبريتيد الأليل الموجودة في الثوم (وهو مركب الكبريت الموجود في الثوم والبصل والمسؤول عن رائحته النفاذة) يحمي من الالتهابات التي تحدث في الأمعاء وتؤثر في التمثيل الغذائي وبالتالي تسبب ضعف وظائف الدماغ الإدراكية.
8- كما يعمل تناول الثوم النيء على تحسين القدرة المعرفية لدى كبار السن عن طريق دعم بكتيريا الأمعاء النافعة التي تبين علاقتها بصحة الدماغ التي يساهم تدهورها فى الإصابة بأمراض الدماغ، ولذلك فإن البصيلة اللاذعة التي تعطي وجبات المطاعم نكهتها المميزة، قد تكون قادرة على المساعدة في وقاية عقلك من مرض ألزهايمر وأشكال الخرف الأخرى.
9- لاحتواء الثوم على مضادات التأكسد وخاصة الثوم الأسود وهي تزيد من مقاومة الجذور الحرة المسببة للأمراض السرطانية، فإن تناول الثوم يقي خلايا الدماغ من الأورام وخاصة سرطان الدماغ والمخ.
10- أحد فوائد الثوم الرائعة أن رائحته يمكن أن تساعدك على الاسترخاء والتخلص من الصداع والتوتر، وذلك وفقًا لدراسة في مجلة طب الأعصاب وجراحة العظام، لذا يمكن أن تفسر سبب شعور الكثير من الناس بالهدوء بعد تناول الأغذية المنكهة بها.
11- والثوم مليء بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد جسمك على محاربة البكتيريا والفطريات والطفيليات ولذا يستخدم في علاج نزلات البرد والأنفلونزا ويعد هذا أكثر فوائد الثوم شهرة، كما إنه غني بمضادات التأكسد التي يمكن أن تحمي عقلك من أضرار الجذور الحرة وتقاوم الخلايا السرطانية كما ذكرنا.
7- لقد أثبتت دراسة علمية أن مادة كبريتيد الأليل الموجودة في الثوم (وهو مركب الكبريت الموجود في الثوم والبصل والمسؤول عن رائحته النفاذة) يحمي من الالتهابات التي تحدث في الأمعاء وتؤثر في التمثيل الغذائي وبالتالي تسبب ضعف وظائف الدماغ الإدراكية.
8- كما يعمل تناول الثوم النيء على تحسين القدرة المعرفية لدى كبار السن عن طريق دعم بكتيريا الأمعاء النافعة التي تبين علاقتها بصحة الدماغ التي يساهم تدهورها فى الإصابة بأمراض الدماغ، ولذلك فإن البصيلة اللاذعة التي تعطي وجبات المطاعم نكهتها المميزة، قد تكون قادرة على المساعدة في وقاية عقلك من مرض ألزهايمر وأشكال الخرف الأخرى.
9- لاحتواء الثوم على مضادات التأكسد وخاصة الثوم الأسود وهي تزيد من مقاومة الجذور الحرة المسببة للأمراض السرطانية، فإن تناول الثوم يقي خلايا الدماغ من الأورام وخاصة سرطان الدماغ والمخ.
10- أحد فوائد الثوم الرائعة أن رائحته يمكن أن تساعدك على الاسترخاء والتخلص من الصداع والتوتر، وذلك وفقًا لدراسة في مجلة طب الأعصاب وجراحة العظام، لذا يمكن أن تفسر سبب شعور الكثير من الناس بالهدوء بعد تناول الأغذية المنكهة بها.
11- والثوم مليء بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد جسمك على محاربة البكتيريا والفطريات والطفيليات ولذا يستخدم في علاج نزلات البرد والأنفلونزا ويعد هذا أكثر فوائد الثوم شهرة، كما إنه غني بمضادات التأكسد التي يمكن أن تحمي عقلك من أضرار الجذور الحرة وتقاوم الخلايا السرطانية كما ذكرنا.
ما هو الثوم الأسود؟
عندما تقوم بتعريض الثوم العادي لدرجات معينة من الحرارة والرطوبة ولأيام عديدة فإنه يتحول إلى ثوم أسود، فهذا يعني أنه ليس نوع مختلف منه ولكنه نفس الثوم بلون وخصائص أخرى، ومن الجدير بالذكر أن للثوم الداكن هذا مذاقه الحلو والأقل حدة مقارنة بالثوم الأبيض العادي لأن بعض مركباته تتفكك وتتحلل أثناء القيام بهذا العمل المعقد.تتفوق فوائد الثوم الأسود على العادي لأن مركبات الثوم فيه تكون ذات تركيز أكبر، وهو مفيد لصحة الدماغ والجسم بشكل عام أيضا، كما يحسن الدورة الدموية.
تعليقات
إرسال تعليق